Masterclasses

Deze 3 grootmeesters hebben naast theoretische ervaring een zeer exclusieve praktijkervaring opgedaan de afgelopen tientallen jaren die alle academische lessen te boven gaan.

Wat deze masterclass extra bijzonder maakt;

De sessie bestaat uit 3 lessen van ieder 3 uur. Van basiskennis tot algemene kennis tot de hoogste klasse van wijnverzamelaars/drinkers.

Na deze sessie bent u er gegarandeerd van overtuigd dat u het onderscheid kan tussen gebrande wijn die de markt positie positioneerd en oprechte wijn die bijzonder zijn door de mineralen en ligging.

Bas Doeland

Janna Rijpma

Siwan Balli

Tijdens de sessie te verwachten:

    • Een verticaal jaargang overzicht van een bijzonder wijnhuis.
  •  
    • Het aandachtige proces van wijn dat verouderd.
  •  
    • De techniek achter kurkproeven en een op een unieke wijze de kurk kunnen herkennen
  •  
    • Gemakkelijk het onderscheid kunnen maken tussen de ouderdomsmurf en de kurkmurf
    • Vrijwel een van de grootste fouten tijdens proefsessies; ” waar het typerend misgaat”.
    •  
    • Een toelichting op ‘ wijn spijs bestaat niet’.
    •  
    • De subtiele onderscheidingen in de prijsverschillen van wijn. De prijs voor de gehele masterclass bedraagt 23.000 EUR.