Ambacht

De champagne Philipe George is gemaakt van de volgende druivenrassen: 60% Pinot Noir, 38% Chardonnay en 2% Pinot Meunier. Een champagne die je onmiddellijk verleidt. Helder met fijne constante belletjes die dansen in het glas. Als een pril zonlicht verwarmt de licht gele kleur je hart. De geur van toast geeft de champagne een ‘creamy’ en sensationele zachtheid. Plezierige aroma’s van geel en exotisch fruit, amandel en iets bloemigs, wat een zweem van ‘zoetheid’ geeft. De bijdrage van een grote hoeveelheid Chardonnay geeft deze Carte Blanche een opmerkelijke levendige, en verfrissende afdronk, te herkennen aan de mooie mineraliteit en het ‘kneepje’ citroen. Harmonieus met een verrassende lengte en complexiteit.